Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak in het vlezige gedeelte van de drumsticks met een scherp mes 5-6 kleine inkepingen en steek er de stukjes knoflook in. Meng de paprikapoeder met de chilipoeder en zout en peper naar smaak. Wrijf hier de drumsticks mee in. Leg de drumsticks in de ovenschaal en bak ze in 40 minuten in de oven gaar. Boen de schil van de mandarijn schoon en rasp de helft van de schil fijn. Pers de mandarijn uit. Roer de geraspte schil en het sap door de mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Serveer de mandarijnmayonaise bij de knoflookdrumsticks.
Knoflookkip met mandarijnmayonaise
Knoflookkip met mandarijnmayonaise
4 personen
335 kcal
10 min. bereiden
40 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak in het vlezige gedeelte van de drumsticks met een scherp mes 5-6 kleine inkepingen en steek er de stukjes knoflook in. Meng de paprikapoeder met de chilipoeder en zout en peper naar smaak. Wrijf hier de drumsticks mee in. Leg de drumsticks in de ovenschaal en bak ze in 40 minuten in de oven gaar. Boen de schil van de mandarijn schoon en rasp de helft van de schil fijn. Pers de mandarijn uit. Roer de geraspte schil en het sap door de mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Serveer de mandarijnmayonaise bij de knoflookdrumsticks.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
8 kipdrumsticks
4 teentjes knoflook
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel chilipoeder
1 mandarijn
6 eetlepels mayonaise
Dit heb je nodig
ovenschaal