bewaar
Kip in cola
Kip in cola
bewaar

Kip in cola

Een marinade van cola, ketchup, tabasco en knoflook? Ja, dat is écht lekker. Beloofd!

1 uur 10 min. bereiden
243waarderingen

Ingrediënten

8 personen

3 tenen

knoflook

10 el

ketchup

250 ml

cola

1 tl

tabasco

1 kg

kipdrumsticks

Een marinade van cola, ketchup, tabasco en knoflook? Ja, dat is écht lekker. Beloofd!

Aan de slag

1

Een dag van tevoren bereiden: pel en pers de knoflook boven een kommetje. Verdun de ketchup met de cola en breng het mengsel op smaak met tabasco, knoflook, peper en eventueel zout. Breng de marinade met de drumsticks aan de kook en laat ze 45 minuten op laag vuur met de deksel op de pan doorkoken, roer af en toe door. Laat de kip in de marinade afkoelen.

2

Op de dag zelf bereiden: verwarm de ovengrill. Leg de drumsticks inclusief marinade in een ovenschaal, plaats hem net onder de grill. Gril de drumsticks in ca. 15 minuten goudbruin en knapperig. Keer ze halverwege en schenk de overtollige marinade af.

tip

serveertipServeer de kip warm of koud met stokbrood, kruidenboter en dipsausjes naar wens.

algemeenDeze marinade is ook te gebruiken voor spareribs.