bewaar
Hartige Italiaanse andijviestamppot
Hartige Italiaanse andijviestamppot
bewaar

Hartige Italiaanse andijviestamppot

10 min. bereiden
130waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 bakken

aardappelpuree

1 zak

gesneden andijvie

75 g

gorgonzola (kaas)

½ duobakje

gebakken spekjesreepjes

1 bakje

cherrytomaatjes

Aan de slag

Neem de aardappelpuree uit de verpakking. Roer de puree een beetje los en schep de rauwe andijvie en de gorgonzola erdoor. Schep het geheel over in een grote schaal en verhit het 10 minuten op vol vermogen (750 watt) in de magnetron. Verdeel de stamppot over vier diepe borden. Leg op elk bord wat spekreepjes en een takje tomaat.