bewaar
Paddenstoelen met zachte blauwaderkaas
Paddenstoelen met zachte blauwaderkaas
bewaar

Paddenstoelen met zachte blauwaderkaas

10 min. bereiden
42waarderingen

Ingrediënten

6 personen

1 bakje

paddestoelenmelange

2 el

olijfolie

100 g

gorgonzola

4 el

verse peterselie

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

Aan de slag

Maak de paddenstoelen schoon met keukenpapier. Verhit in een gourmetpannetje een beetje olijfolie en bak telkens 1 el paddenstoelen tot ze verkleuren en zacht worden. Breng op smaak met peper en zout. Leg 2-3 blokjes gorgonzola op de paddenstoelen en laat ze zachtjes smelten. Bestrooi de paddenstoelen met wat peterselie.

algemeenHoudt u niet van blauwaderkaas? Vervang de gorgonzola dan door zachte geitenkaas, bijv. Bettine Blanc.