bewaar
Courgettespaghetti met chorizo en paddenstoelen
Courgettespaghetti met chorizo en paddenstoelen
bewaar

Courgettespaghetti met chorizo en paddenstoelen

Is het pasta? Is het groente? Sterker nog: het is allebei! Dit slanke pastagerecht is perfect voor een balansdag.

15 min. bereiden
62waarderingen

Ingrediënten

4 personen

200 g

chorizoworst

300 g

gesneden uien

400 g

paddenstoelen voor pasta

4 tenen

knoflook

800 g

courgettespaghetti

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Is het pasta? Is het groente? Sterker nog: het is allebei! Dit slanke pastagerecht is perfect voor een balansdag.

Aan de slag

1

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de chorizo op middelhoog vuur in 3 min. krokant. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

2

Bak de ui 4 min. in het achtergebleven bakvet. Snijd ondertussen de grote paddenstoelen in kleinere stukken en snijd de knoflook fijn. Voeg de paddenstoelen en knoflook toe aan de ui en bak 3 min. op hoog vuur mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Meng de courgette spaghetti erdoor en verwarm al omscheppend 1 min. Verdeel de chorizo erover en serveer.

combinatietipLekker met geroosterde pijnboompitten.

Knoflook snijden

Instructievideo - 00:57 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Courgettespaghetti met chorizo en paddenstoelen

Is het pasta? Is het groente? Sterker nog: het is allebei! Dit slanke pastagerecht is perfect voor een balansdag.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig