Zalmfilet met kappertjessaus
hoofdgerecht
4 personen
3
37
Advertentie
Ingrediënten
- 4 zalmmoten
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels kappertjes
- 4 augurken (in kleine blokjes)
- 1 citroen (schil geraspt)
- 2 eetlepels verse peterselie (fijngesneden)
- 2 eetlepels verse munt (fijngesneden)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kwast de moten zalm in met olie, gril ze in 4 minuten goudbruin en keer ze halverwege. Meng nu alle ingrediënten voor de kappertjessaus door elkaar: 2 eetlepels olijfolie, kappertjes, augurken, geraspte citroenschil, peterselie en munt. Breng de saus op smaak met zout en peper. Serveer de zalmmoten met een flinke schep kappertjessaus.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 315 kcal
- eiwit 16 g
- koolhydraten 1 g
- vet 27 g