bewaar
Salade met gerookte kip en doperwtjes
Salade met gerookte kip en doperwtjes
bewaar

Salade met gerookte kip en doperwtjes

10 min. bereiden
29waarderingen

Ingrediënten

200 g

extra fijne tuinerwten

1 zak

panklare spinazie

3 el

olijfolie extra vierge

1 el

azijn

2 tl

mosterd

300 g

gerookte kipfilet

150 g

blauwaderkaas

1

stokbrood

Aan de slag

Kook de erwten 3 min. in pan met een laagje water. Klop een dressing van de olie, azijn en mosterd. Schep de spinazie en de helft van de tuinerwten om met de dressing. Verdeel over 4 borden. Snijd de kipfilet in zo dun mogelijke plakken en leg op de salade. Schep de rest van de tuinerwten op de borden en bestrooi met de blauwaderkaas. Serveer met sneetjes stokbrood.