Gegrilde knoflook-tijmkarbonade
hoofdgerecht
4 personen
3
11
Ingrediënten
- 6 eetlepels olijfolie
- 2 pakken krieltjes (a 450 g))
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 2 x 2 ribkarbonades
- 1 pot tuinbonen ((660 g), uitgelekt)
- 250 g cherrytomaten (gehalveerd)
Keukenspullen
- wok
- grillpan
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Verhit in een wok 3 eetlepels olie en roerbak hierin de krieltjes 6-8 minuten. Meng 3 eetlepels olie met tijm, paprikapoeder, knoflook en zout en peper naar smaak. Bestrijk de karbonades dun met 1 theelepel olie. Verhit een grillpan en gril hierin de karbonades in 12-14 minuten gaar, keer ze halverwege. Roer de tuinbonen met de rest van de knoflook-kruidenolie door de krieltjes en roerbak ze 3-4 minuten. Voeg op het laatst de tomaatjes toe en verwarm het geheel nog 2 minuten, breng met zout en peper op smaak.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 545 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 29 g
- vet 37 g
