Kippenbout in bokbier

700 kcal

45 min. bereiden

3.3/5

(16)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 4 takjes selderij

  • 65 gram boter of margarine

  • 2 kippenbouten

  • 0 zout

  • 0 peper

  • 150 ml bokbier

  • 1 gele paprika

  • 1 blikje maiskorrels

  • 50 ml slagroom

  • 1 theelepel hot currypoeder

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2001 nr. 10 - Geschenk in het glas

Aan de slag

  1. Selderijtakjes halveren. In braadpan 40 g boter verhitten. Kip bestrooien met zout en peper en rondom bruin bakken. Bier en onderste helft van selderijtakjes toevoegen. Kip in ca. 40 minuten afgedekt gaar sudderen, af en toe keren. Intussen paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Maïs laten uitlekken. In pan rest van boter verhitten. Paprika al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Maïs, slagroom en currypoeder erdoor scheppen en afgedekt ca. 15 minuten zachtjes smoren.Over twee borden paprikamengsel verdelen en kip erop leggen. Enkele eetlepels suddervocht over kip schenken. Garneren met bovenste helften van selderij. Serveren met gebakken aardappeltjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie700 kcal

koolhydraten22 g

eiwit35 g

vet52 g

Gerelateerde recepten

Kippenbout in bokbier

hoofdgerecht

2 personen

700 kcal

45 min. bereiden

Aan de slag

  • Selderijtakjes halveren. In braadpan 40 g boter verhitten. Kip bestrooien met zout en peper en rondom bruin bakken. Bier en onderste helft van selderijtakjes toevoegen. Kip in ca. 40 minuten afgedekt gaar sudderen, af en toe keren. Intussen paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Maïs laten uitlekken. In pan rest van boter verhitten. Paprika al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Maïs, slagroom en currypoeder erdoor scheppen en afgedekt ca. 15 minuten zachtjes smoren.Over twee borden paprikamengsel verdelen en kip erop leggen. Enkele eetlepels suddervocht over kip schenken. Garneren met bovenste helften van selderij. Serveren met gebakken aardappeltjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

4 takjes selderij

65 g boter of margarine

2 kippenbouten

0 zout

0 peper

150 ml bokbier

1 gele paprika

1 blikje maiskorrels

50 ml slagroom

1 theelepel hot currypoeder

Dit heb je nodig