Pasta met tartaar en champignon-broccolisaus
690 kcal
20 min. bereiden
3.2/5
(109)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram pasta400 g
400 gram champignons400 g
1 struikje broccoli1 struikje
3 eetlepels (olijf)olie3 eetlepels
300 gram rundertartaar300 g
5 theelepels strooibouillon bospaddestoelen5 theelepels
125 ml slagroom125 ml
1 zakje verse peterselie1 zakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 week 24-25 - 2006 week 24-25
Aan de slag
Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Broccoli in roosjes snijden, steel in plakjes snijden. In braadpan olie verhitten en tartaar in 3 min. rulbakken. Champignons en broccoli toevoegen en 7 min. meebakken. Strooibouillon en slagroom toevoegen en saus door en door verhitten. Peterselie fijn knippen. Pasta met champignonsaus serveren en met peterselie en peper bestrooien.
Voedingswaarden
energie690 kcal
koolhydraten75 g
eiwit35 g
vet28 g
Pasta met tartaar en champignon-broccolisaus
hoofdgerecht
4 personen
690 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Broccoli in roosjes snijden, steel in plakjes snijden. In braadpan olie verhitten en tartaar in 3 min. rulbakken. Champignons en broccoli toevoegen en 7 min. meebakken. Strooibouillon en slagroom toevoegen en saus door en door verhitten. Peterselie fijn knippen. Pasta met champignonsaus serveren en met peterselie en peper bestrooien.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g pasta
400 g champignons
1 struikje broccoli
3 eetlepels (olijf)olie
300 g rundertartaar
5 theelepels strooibouillon bospaddestoelen
125 ml slagroom
1 zakje verse peterselie
