bewaar
Steak du boeuf met gegratineerde prei
Steak du boeuf met gegratineerde prei
bewaar

Steak du boeuf met gegratineerde prei

25 min. bereiden
13waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zak

aardappels

800 g

prei

6

zongedroogde tomaten

50 g

vloeibare margarine

4

steaks du boeuf

50 g

geraspte belegen kaas

1 zakje

peterselie

1 teentje

knoflook

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter

Aan de slag

Aardappels schillen, in stukken snijden en gaarkoken. Grill van oven voorverwarmen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaatjes in stukjes snijden. In koekenpan helft van margarine verhitten en prei en tomaatjes in 8 min. beetgaar stoven. In koekenpan rest van margarine verhitten en steaks volgens gebruiksaanwijzing bakken. Prei in ovenschaal doen en bestrooien met kaas. Kaas onder grill in ca. 5 min. lichtbruin laten kleuren. Peterselie fijnsnijden. Knoflook boven braadvet uitpersen en 1 min. meefruiten. Vlees uit pan nemen. Aan braadvet 200 ml water en peterselie toevoegen. Jus aan de kook brengen en met zout en peper op smaak brengen. Aardappels met vlees, jus en prei serveren.