Steak du boeuf met gegratineerde prei

645 kcal

25 min. bereiden

3.4/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zak aardappels

  • 800 gram prei

  • 6 zongedroogde tomaten

  • 50 gram vloeibare margarine

  • 4 steaks du boeuf

  • 50 gram geraspte belegen kaas

  • 1 zakje peterselie

  • 1 teentje knoflook

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2006 week 24-25 - 2006 week 24-25

Aan de slag

  1. Aardappels schillen, in stukken snijden en gaarkoken. Grill van oven voorverwarmen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaatjes in stukjes snijden. In koekenpan helft van margarine verhitten en prei en tomaatjes in 8 min. beetgaar stoven. In koekenpan rest van margarine verhitten en steaks volgens gebruiksaanwijzing bakken. Prei in ovenschaal doen en bestrooien met kaas. Kaas onder grill in ca. 5 min. lichtbruin laten kleuren. Peterselie fijnsnijden. Knoflook boven braadvet uitpersen en 1 min. meefruiten. Vlees uit pan nemen. Aan braadvet 200 ml water en peterselie toevoegen. Jus aan de kook brengen en met zout en peper op smaak brengen. Aardappels met vlees, jus en prei serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie645 kcal

koolhydraten50 g

eiwit33 g

vet35 g

Gerelateerde recepten

Steak du boeuf met gegratineerde prei

hoofdgerecht

4 personen

645 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Aardappels schillen, in stukken snijden en gaarkoken. Grill van oven voorverwarmen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaatjes in stukjes snijden. In koekenpan helft van margarine verhitten en prei en tomaatjes in 8 min. beetgaar stoven. In koekenpan rest van margarine verhitten en steaks volgens gebruiksaanwijzing bakken. Prei in ovenschaal doen en bestrooien met kaas. Kaas onder grill in ca. 5 min. lichtbruin laten kleuren. Peterselie fijnsnijden. Knoflook boven braadvet uitpersen en 1 min. meefruiten. Vlees uit pan nemen. Aan braadvet 200 ml water en peterselie toevoegen. Jus aan de kook brengen en met zout en peper op smaak brengen. Aardappels met vlees, jus en prei serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zak aardappels

800 g prei

6 zongedroogde tomaten

50 g vloeibare margarine

4 steaks du boeuf

50 g geraspte belegen kaas

1 zakje peterselie

1 teentje knoflook

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter