bewaar
Roergebakken wortel met koriander
Roergebakken wortel met koriander
bewaar

Roergebakken wortel met koriander

10 min. bereiden
6waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

winterpeen

1 theelepel

Thaise rode currypasta

2 eetlepels

roerbakolie

200 ml

kokosmelk

½ zakje

verse koriander

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

Aan de slag

1

Peen schrappen of dun schillen en dan in dunne plakjes snijden. In kom currypasta en olie mengen. Wortelplakjes erdoor scheppen. Koriander in schaaltje doen en kokosmelk in kannetje schenken.

2

In pannetje wortel al omscheppend 5 min. bakken. Scheut kokosmelk toevoegen en iets laten inkoken. Bestrooien met koriander naar smaak.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Roergebakken wortel met koriander

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig