bewaar
Scholfilet met hazelnotenkorstje
Scholfilet met hazelnotenkorstje
bewaar

Scholfilet met hazelnotenkorstje

20 min. bereiden
19waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

scholfilets

1 el

citroensap

2 el

hazelnoten

50 g

belegen kaas

1 el

basilicum

1 el

bieslook

1 el

olijfolie

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

  • keukenpapier

Aan de slag

1

Dep de scholfilets droog met keukenpapier en snijd in 4 gelijke repen. Leg in een schaal en besprenkel met het citroensap en breng op smaak met peper. Meng in een kommetje de hazelnoten, kaas, basilicum en bieslook.

2

Verhit de olie in de gourmetpannetjes. Leg telkens een reep scholfilet in ieder pannetje en verdeel een 1/4 van het noten-kaasmengsel erover. Zet de pannetjes onder de gourmetgrill en laat in 3-5 min. lichtbruin en gaar worden.