Ingrediënten
4 personen
2
scholfilets
1 el
citroensap
2 el
hazelnoten
50 g
belegen kaas
1 el
basilicum
1 el
bieslook
1 el
olijfolie
Dit heb je nodig
gourmetstel
keukenpapier
Aan de slag
1
Dep de scholfilets droog met keukenpapier en snijd in 4 gelijke repen. Leg in een schaal en besprenkel met het citroensap en breng op smaak met peper. Meng in een kommetje de hazelnoten, kaas, basilicum en bieslook.
2
Verhit de olie in de gourmetpannetjes. Leg telkens een reep scholfilet in ieder pannetje en verdeel een 1/4 van het noten-kaasmengsel erover. Zet de pannetjes onder de gourmetgrill en laat in 3-5 min. lichtbruin en gaar worden.