Ingrediënten
4 personen
100 ml
mayonaise
3 eetlepels
crème fraîche
1 eetlepel
grove mosterd
1 theelepel
honing
6 plakjes
bacon
12 kleine
champignons
1 grote
kipfilet
Dit heb je nodig
satéstokjes
fonduepan met olie
Aan de slag
Satéstokjes 15 min. in koud water weken. In kom mayonaise, crème fraîche, mosterd en honing roeren tot gladde saus. Bacon halveren en om champignons wikkelen. Kipfiletblokjes bestrooien met zout en peper. Kipblokjes aan satéstokjes rijgen en elk door bacon-champignon steken. Spiesje in hete olie in 3 min. gaarbakken. Mosterdmayonaise als dip erbij serveren.
algemeenSlanke versie: Een slankere versie van deze mosterddip maakt u met halfvolle mayonaise en in plaats van crème fraîche Griekse yoghurt met 0% vet. De bacon kunt u eventueel vervangen door rauwe ham of rookvlees.