Ingrediënten
4 personen
300 g
spaghetti
500 g
boontjesmix
2 el
traditionele olijfolie
300 g
groenteburger
80 g
ongezouten pecannoten
370 g
tomaat-mascarponesaus
Aan de slag
1
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de boontjesmix in 5 min. beetgaar. Verhit olie in de koekenpan en bak de groenteburgers 5 min.
2
Hak de noten grof. Roer de tomaat met mascarponesaus met noten door de spaghetti. Verwarm het geheel door en door. Serveer spaghetti met groenteburgers en boontjes.