Ham-kaasschnitzel met Zaanse mosterd

575 kcal

20 min. bereiden

3.7/5

(13)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 plakken Zaanlanderkaas

  • 1 eetlepel Zaanse mosterd

  • 4 plakjes achterham

  • 1 ei

  • 4 eetlepels bloem

  • 8 eetlepels paneermeel

  • 3 eetlepels (olijf)olie

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2005 nr. 02 - Culinaire Elfstedentocht

Aan de slag

  1. Korst van kaas snijden. Kaas in vier gelijke stukken van ca. 5 x 10 cm snijden. Stukken kaas bestrijken met mosterd. Rond elke plak kaas plakje ham wikkelen. Ei in diep bord loskloppen. Bloem en paneermeel op 2 platte borden scheppen. Ham-kaasplakken een voor een eerst door bloem wentelen, dan door ei halen en tot slot door paneermeel wentelen. In ruime koekenpan met antiaanbaklaag olie verhitten en ham-kaasschnitzels op matig vuur in ca. 3 min. goudbruin bakken; halverwege keren. Schnitzels afgedekt nog 1 min. zachtjes bakken tot kaas goed gesmolten is. Lekker met een gemengde salade, appel-abrikozencompote en röstikoekjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie575 kcal

koolhydraten18 g

eiwit31 g

vet42 g

Gerelateerde recepten

Ham-kaasschnitzel met Zaanse mosterd

hoofdgerecht

4 personen

575 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Korst van kaas snijden. Kaas in vier gelijke stukken van ca. 5 x 10 cm snijden. Stukken kaas bestrijken met mosterd. Rond elke plak kaas plakje ham wikkelen. Ei in diep bord loskloppen. Bloem en paneermeel op 2 platte borden scheppen. Ham-kaasplakken een voor een eerst door bloem wentelen, dan door ei halen en tot slot door paneermeel wentelen. In ruime koekenpan met antiaanbaklaag olie verhitten en ham-kaasschnitzels op matig vuur in ca. 3 min. goudbruin bakken; halverwege keren. Schnitzels afgedekt nog 1 min. zachtjes bakken tot kaas goed gesmolten is. Lekker met een gemengde salade, appel-abrikozencompote en röstikoekjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 plakken Zaanlanderkaas

1 eetlepel Zaanse mosterd

4 plakjes achterham

1 ei

4 eetlepels bloem

8 eetlepels paneermeel

3 eetlepels (olijf)olie

Dit heb je nodig