Minifocaccia met olijven

45 kcal

1 uur bereiden, 10 min. wachten

3.4/5

(35)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 16

  • 125 gram witbroodmix

  • 25 gram zwarte olijven zonder pit

  • 2 takjes rozemarijn

  • 2 eetlepels (olijf)olie

  • 25 gram groene olijven zonder pit

  • 0 (zee)zout

  • 0 bloem om te bestuiven

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenitaliaansbrood/sandwichesborrelhapjeborrelwinter

Ook te zien in

Feestelijke buffetten en borrelhapjes - Feestelijke buffetten en borrelhapjes

Aan de slag

  1. In kom broodmix met 3/4 dl lauw water en zwarte olijven tot elastisch deeg kneden volgens aanwijzing op verpakking. Deeg afgedekt op warme plaats ca. 40 minuten laten rijzen. Daarna oven voorverwarmen op 225 °C. Rozemarijnnaaldjes van takjes rissen. Bakplaat bekleden met bakpapier. Deeg in 16 gelijke balletjes verdelen. Aanrecht bestuiven met bloem en deeg heel dun uitrollen tot rondjes van ca. 5 cm. Rondjes op bakplaat leggen en dun bestrijken met olie. Plakjes groene olijven erop leggen. Zout en rozemarijn erover strooien. In midden van oven focaccia's in ca. 8 minuten knapperig en iets bruin bakken. Op rooster laten afkoelen.

  • algemeenMandje vol: Leuk als bijgerechtje voor op een buffet, maak dan meteen een grotere hoeveelheid voor een hele mand vol focaccia's. Gebruik bijvoorbeeld het hele pak broodmix (500 g) en bak de focaccia's in vier keer. Je kunt de focaccia's ook wat groter maken.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie45 kcal

koolhydraten6 g

eiwit1 g

vet2 g

Gerelateerde recepten

Minifocaccia met olijven

16 porties

45 kcal

1 uur bereiden

10 min. wachten

Aan de slag

  • In kom broodmix met 3/4 dl lauw water en zwarte olijven tot elastisch deeg kneden volgens aanwijzing op verpakking. Deeg afgedekt op warme plaats ca. 40 minuten laten rijzen. Daarna oven voorverwarmen op 225 °C. Rozemarijnnaaldjes van takjes rissen. Bakplaat bekleden met bakpapier. Deeg in 16 gelijke balletjes verdelen. Aanrecht bestuiven met bloem en deeg heel dun uitrollen tot rondjes van ca. 5 cm. Rondjes op bakplaat leggen en dun bestrijken met olie. Plakjes groene olijven erop leggen. Zout en rozemarijn erover strooien. In midden van oven focaccia's in ca. 8 minuten knapperig en iets bruin bakken. Op rooster laten afkoelen.

algemeen:Mandje vol: Leuk als bijgerechtje voor op een buffet, maak dan meteen een grotere hoeveelheid voor een hele mand vol focaccia's. Gebruik bijvoorbeeld het hele pak broodmix (500 g) en bak de focaccia's in vier keer. Je kunt de focaccia's ook wat groter maken.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 16 porties)

125 g witbroodmix

25 g zwarte olijven zonder pit

2 takjes rozemarijn

2 eetlepels (olijf)olie

25 g groene olijven zonder pit

0 (zee)zout

0 bloem om te bestuiven

Dit heb je nodig

  • bakpapier