Bitterkoekjespudding met espressosiroop
305 kcal
20 min. bereiden, 1 uur wachten
Ingrediënten
Aantal personen
50 ml
8
1 pakje
500 ml
1 zakje
4 eetlepels
Dit heb je nodig
puddingvorm (inhoud 3/4 liter)
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Zoete taarten en toetjes - Zoete taarten en toetjes
Amaretto in steelpan verwarmen, van vuur nemen en stukjes bitterkoek in likeur weken. Intussen in kom inhoud van pakje roompudding met 1/2 dl melk gladroeren. In pan rest van melk aan de kook brengen. Melk van vuur nemen, puddingmengsel erdoor roeren en pudding al roerend op vuur ca. 2 min. zachtjes doorkoken. Stukjes bitterkoek door warme pudding scheppen. Puddingvorm omspoelen met koud water, pudding in vorm schenken en koud laten worden. Pudding in koelkast ca. 1 uur laten opstijven. Vlak voor serveren in kommetje espressokoffie en bruine suiker in 50 ml kokend water oplossen. Pudding op platte schaal storten en espressosiroop eromheen schenken.
Bitterkoekjespudding met espressosiroop
nagerecht
4 personen
305 kcal
20 min. bereiden
1 uur wachten
Aan de slag
Amaretto in steelpan verwarmen, van vuur nemen en stukjes bitterkoek in likeur weken. Intussen in kom inhoud van pakje roompudding met 1/2 dl melk gladroeren. In pan rest van melk aan de kook brengen. Melk van vuur nemen, puddingmengsel erdoor roeren en pudding al roerend op vuur ca. 2 min. zachtjes doorkoken. Stukjes bitterkoek door warme pudding scheppen. Puddingvorm omspoelen met koud water, pudding in vorm schenken en koud laten worden. Pudding in koelkast ca. 1 uur laten opstijven. Vlak voor serveren in kommetje espressokoffie en bruine suiker in 50 ml kokend water oplossen. Pudding op platte schaal storten en espressosiroop eromheen schenken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
50 ml amarettolikeur
8 bitterkoekjes
1 pakje pudding met roomsmaak
500 ml koude melk
1 zakje espresso oploskoffie
4 eetlepels bruine basterdsuiker
Dit heb je nodig
puddingvorm (inhoud 3/4 liter)
