Rundervinken met hutspotgroenten
420 kcal
20 min. bereiden
3/5
(9)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
50 gram boter50 g
2 maal 2 rundervinken2 maal 2
2 maal 500 gr hutspotgroenten2 maal 500 gr
2 zakjes aardappelpuree à la minute2 zakjes
3 eetlepels scherpe mosterd3 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 14 - 't heerlijk avondje
Aan de slag
In koekenpan 25 g boter verhitten en rundervinken rondom bruinbakken. Vuur lager zetten en vlees in 20 min. gaar laten worden, regelmatig keren. In hapjespan ui in rest van boter 2 min. fruiten. Wortel toevoegen en 3 min. meebakken. Op smaak brengen met zout en peper, scheutje water toevoegen en groenten met deksel op pan in 15 min. gaarstoven. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden en mosterd erdoor roeren. Groenten over vier borden verdelen. Puree en rundervink ernaast serveren.
Voedingswaarden
energie420 kcal
koolhydraten30 g
eiwit24 g
vet23 g
Rundervinken met hutspotgroenten
hoofdgerecht
4 personen
420 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In koekenpan 25 g boter verhitten en rundervinken rondom bruinbakken. Vuur lager zetten en vlees in 20 min. gaar laten worden, regelmatig keren. In hapjespan ui in rest van boter 2 min. fruiten. Wortel toevoegen en 3 min. meebakken. Op smaak brengen met zout en peper, scheutje water toevoegen en groenten met deksel op pan in 15 min. gaarstoven. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden en mosterd erdoor roeren. Groenten over vier borden verdelen. Puree en rundervink ernaast serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
50 g boter
2 maal 2 rundervinken
2 maal 500 gr hutspotgroenten
2 zakjes aardappelpuree à la minute
3 eetlepels scherpe mosterd
