bewaar
Italiaans gekruide karbonades
Italiaans gekruide karbonades
bewaar

Italiaans gekruide karbonades

30 min. bereiden
25 min. wachten
13waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

haaskarbonades

1

ui

3 eetlepels

olijfolie

2 blikjes

tomatenpuree

200 ml

rode wijn

4 eetlepels

Italiaanse kruiden

1 pak

meergranenrijst

750 g

broccoli

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Aan de slag

Oven op 200 °C voorverwarmen. Karbonades naast elkaar in ovenschaal leggen en met zout en peper bestrooien. Ui pellen en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten en uiringen 2 min. fruiten. Tomatenpuree toevoegen en 1 min. meebakken. Rode wijn, kruiden, zout en peper toevoegen en geheel verhitten. Tomatensaus over karbonades verdelen. Karbonades afgedekt in oven in ca. 25 min. gaar laten worden. Intussen rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Broccoli schoonmaken en in 6 min. beetgaar koken. Karbonades met rijst en broccoli serveren.