Wokschotel met bamboescheuten
hoofdgerecht
4 personen
3
18
Ingrediënten
- 300 g witte rijst
- 1 schaal hamlappen (ca. 400 g)
- 4 eetlepels lichte sojasaus
- 2 teentjes knoflook
- 300 g peultjes
- 1 blikje bamboescheuten in water (227 g)
- 4 eetlepels zonnebloemolie
- 1 schaal rijsttafelmix (250 g)
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Hamlappen in stukjes snijden en met sojasaus in kom doen. Knoflook pellen, boven vlees uitpersen en goed mengen. Vlees 10 min. marineren. Peultjes schoonmaken. Bamboescheuten laten uitlekken. In wok olie verhitten en vlees met marinade 5 min. roerbakken. Peultjes en bamboescheuten toevoegen en 3 min. meebakken. Vleesschotel met rijst en rijsttafelmix serveren. Lekker met komkommersalade en ketjapdressing.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 800 kcal
- eiwit 37 g
- koolhydraten 79 g
- vet 38 g
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 46-47
