Spaghettini-auberginetaart

820 kcal

30 min. bereiden, 45 min. wachten

3.5/5

(52)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 aubergines

  • 4 eetlepels olijfolie

  • 300 gram spaghettini

  • 2 pakjes mozzarella

  • 1 pot sugo traditionale

  • 1 zakje geraspte oude kaas

  • 4 eetlepels knoflookdressing

  • 1 zak gemengde sla

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

  • taart- of springvorm doorsnede 24 à 26 cm

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenitaliaanspastahoofdgerechtherfst

Ook te zien in

2004 week 36-37 - 2004 week 36-37

Aan de slag

  1. Aubergines in plakken snijden. Olie in grote koekenpan verhitten en aubergine 3 min. bakken. Aubergine met mespunt zout bestrooien. Spaghettini volgens gebruiksaanwijzing koken. Oven voorverwarmen op 200 °C. Mozzarella in plakken snijden. Ingevette springvorm met aubergineplakken bekleden. Een derde van spaghettini erop scheppen. Met helft van pastasaus en helft van beide kaassoorten beleggen. Rest van auberginepakken erover verdelen. Een derde van spaghettini erop scheppen. Met rest van pastasaus, rest van kaas en rest van spaghettini afdekken. Springvorm met aluminiumfolie bedekken en in midden van oven ca. 45 min. bakken. Taart uit oven 5 min. laten rusten. Dressing door salade scheppen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie820 kcal

koolhydraten67 g

eiwit37 g

vet46 g

Gerelateerde recepten

Spaghettini-auberginetaart

hoofdgerecht

4 personen

820 kcal

30 min. bereiden

45 min. wachten

Aan de slag

  • Aubergines in plakken snijden. Olie in grote koekenpan verhitten en aubergine 3 min. bakken. Aubergine met mespunt zout bestrooien. Spaghettini volgens gebruiksaanwijzing koken. Oven voorverwarmen op 200 °C. Mozzarella in plakken snijden. Ingevette springvorm met aubergineplakken bekleden. Een derde van spaghettini erop scheppen. Met helft van pastasaus en helft van beide kaassoorten beleggen. Rest van auberginepakken erover verdelen. Een derde van spaghettini erop scheppen. Met rest van pastasaus, rest van kaas en rest van spaghettini afdekken. Springvorm met aluminiumfolie bedekken en in midden van oven ca. 45 min. bakken. Taart uit oven 5 min. laten rusten. Dressing door salade scheppen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 aubergines

4 eetlepels olijfolie

300 g spaghettini

2 pakjes mozzarella

1 pot sugo traditionale

1 zakje geraspte oude kaas

4 eetlepels knoflookdressing

1 zak gemengde sla

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

  • taart- of springvorm doorsnede 24 à 26 cm