bewaar
Bonenschotel met saucijzen
Bonenschotel met saucijzen
bewaar

Bonenschotel met saucijzen

20 min. bereiden
5waarderingen

Ingrediënten

2 personen

2

kalfs- of kalkoensaucijzen

4 eetlepels

olijfolie extra vierge

1 zakje

stoneleeks

1 bakje

oesterzwammen

1 blik

tomatenblokjes

1 blik

groene kidneybonen

1 zak

ijsbergsla met frisée

1 eetlepel

citroensap

Aan de slag

Saucijzen inprikken en met 1 el olie bestrijken. In koekenpan met antiaanbaklaag saucijzen op matig vuur in 10-12 min. rondom bruin en gaar bakken. Stoneleeks in stukjes van 2 cm snijden. Oesterzwammen in repen scheuren. In hapjespan 2 el olie verhitten en oesterzwammen op hoog vuur 2-3 min. bakken. Stoneleeks toevoegen, vuur laag draaien en na 5 min. tomatenblokjes en kidneybonen toevoegen. Gerecht op smaak brengen met zout en peper en nog 5 min. laten stoven. In kom sla omscheppen met rest van olie, citroensap, mespunt zout en peper. Saucijzen in stukjes snijden. Bonenschotel in twee diepe borden scheppen en saucijzen erop leggen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Bonenschotel met saucijzen

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig