Ingrediënten
4 personen
4
rode uien
1
bloemkool
50 gr
boter
2 maal 2
rundertartaartjes
1 zak
aardappelblokjes
150 gr
gorgonzola
Dit heb je nodig
ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet
Aan de slag
Grill voorverwarmen. Uien pellen en in ringen snijden. Bloemkool schoonmaken, in kleine roosjes verdelen en in 6 min. beetgaar koken. In grote koekenpan 25 g boter verhitten en aardappelblokjes bakken. In andere koekenpan tartaartjes met uiringen in rest van boter bakken. Bloemkool in vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken. In ovenschaal scheppen en gorgonzola erover verdelen. Onder grill kaas laten smelten. Tartaartjes over vier borden verdelen. Uiringen erop leggen en met bloemkool en aardappelblokjes serveren.