Gegrilde kalkoenfilet met sinaasappelmarinade

130 kcal

10 min. bereiden, 2 uur wachten

2.9/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 18 lapjes kalkoenfilet à la minute

  • 200 ml sinaasappelsap

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 eetlepel (kruiden)azijn

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 theelepels grove mosterd

  • 1 zakje verse rozemarijn

  • 0 versgemalen zwarte peper

Ontdek meer van dit soort gerechten

borrelhapjebarbecueborrelherfstgrillen

Ook te zien in

2004 nr. 09 - Zinderende zomer

Aan de slag

  1. Kalkoenfiletlapjes naast elkaar in lage schaal leggen. In kom sinaasappelsap mengen met knoflook, azijn, olie en mosterd. Sinaasappelmarinade over kalkoen schenken. Takjes rozemarijn in 2-3 stukken knippen en tussen vlees steken. Vlees afgedekt in koelkast minimaal 2 uur marineren; lapjes af en toe keren.

  2. Vlees op kamertemperatuur laten komen. Lapjes uit marinade nemen en droogdeppen. Kalkoenfiletlapjes op barbecue afhankelijk van hun dikte in 1-2 min. per kant bruin en gaar grillen (of in 2-3 porties in grillpan bereiden). Met zout en peper bestrooien.

  • algemeenEventueel kan het gegrilde kalkoenvlees ook koud worden gegeten. Eet het bijvoorbeeld met mosterdmayonaise en wat sla op een stuk stokbrood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie130 kcal

eiwit28 g

vet2 g

Gerelateerde recepten

Gegrilde kalkoenfilet met sinaasappelmarinade

8 personen

130 kcal

10 min. bereiden

2 uur wachten

Aan de slag

  • Kalkoenfiletlapjes naast elkaar in lage schaal leggen. In kom sinaasappelsap mengen met knoflook, azijn, olie en mosterd. Sinaasappelmarinade over kalkoen schenken. Takjes rozemarijn in 2-3 stukken knippen en tussen vlees steken. Vlees afgedekt in koelkast minimaal 2 uur marineren; lapjes af en toe keren.

  • Vlees op kamertemperatuur laten komen. Lapjes uit marinade nemen en droogdeppen. Kalkoenfiletlapjes op barbecue afhankelijk van hun dikte in 1-2 min. per kant bruin en gaar grillen (of in 2-3 porties in grillpan bereiden). Met zout en peper bestrooien.

algemeen:Eventueel kan het gegrilde kalkoenvlees ook koud worden gegeten. Eet het bijvoorbeeld met mosterdmayonaise en wat sla op een stuk stokbrood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

18 lapjes kalkoenfilet à la minute

200 ml sinaasappelsap

2 teentjes knoflook

1 eetlepel (kruiden)azijn

2 eetlepels olijfolie

2 theelepels grove mosterd

1 zakje verse rozemarijn

0 versgemalen zwarte peper

Dit heb je nodig