bewaar
Provençaalse roerbaksoep
Provençaalse roerbaksoep
bewaar

Provençaalse roerbaksoep

20 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels

olijfolie

1 schaaltje

Provençaals gekruide runderreepjes

1 zak

Provençaalse roerbakmix

1 zak

voorgekookte minikrieltjes

1 blik

tomatenblokjes

150 ml

rode wijn

750 ml

vleesbouillon

100 g

groene olijven zonder pit

Aan de slag

In wok of braadpan helft van olie verhitten en runderreepjes hierin op hoog vuur 1 min. aanbraden. Vlees uit pan scheppen. Groentemix en krieltjes in rest van olie 1 min. roerbakken. Inhoud van blik tomatenblokjes, wijn en bouillon erbij schenken en geheel aan de kook brengen. Soep 8 min. zachtjes laten koken, halverwege vleesreepjes toevoegen. Soep in vier diepe borden scheppen en olijven erover verdelen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Provençaalse roerbaksoep

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig