Provençaals stoofpotje
365 kcal
25 min. bereiden
2.8/5
(101)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 rode paprika's2
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
1 pak voorgekookte minikrieltjes1 pak
300 gram Provençaalse (gekruide) runderreepjes300 g
1 zak panklare prei1 zak
0.5 pot vleesfond½ pot
1 zakje verse peterselie1 zakje
0 zout en peper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2001 week 02-03 - 2001 week 02-03
Aan de slag
Paprika's wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten en krieltjes ca. 3 minuten bakken. Runderreepjes toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Paprika en prei toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Fond toevoegen en ca. 10 minuten zachtjes laten stoven. Peterselie fijn knippen. Stoofpotje op smaak brengen met zout en peper. Bestrooien met peterselie.
Voedingswaarden
energie365 kcal
koolhydraten42 g
eiwit25 g
vet11 g
Provençaals stoofpotje
hoofdgerecht
4 personen
365 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Paprika's wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten en krieltjes ca. 3 minuten bakken. Runderreepjes toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Paprika en prei toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Fond toevoegen en ca. 10 minuten zachtjes laten stoven. Peterselie fijn knippen. Stoofpotje op smaak brengen met zout en peper. Bestrooien met peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 rode paprika's
3 eetlepels olijfolie
1 pak voorgekookte minikrieltjes
300 g Provençaalse (gekruide) runderreepjes
1 zak panklare prei
½ pot vleesfond
1 zakje verse peterselie
0 zout en peper
