Kaasbrood met uiensoep
Uiensoep is geen uiensoep zonder brood met kaas, toch?
710 kcal
35 min. bereiden, 25 min. oventijd, 40 min. wachten
2.8/5
(86)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
50 gram ongezouten roomboter50 g
500 gram broodmix wit500 g
200 gram Excellent roquefort200 g
8 uien8
1 theelepel gedroogde tijm1 tl
2 eetlepel tarwebloem2 el
3 eetlepel balsamico3 el
1 liter groentebouillon van tablet1 l
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 14-15 - 2004 week 14-15
Aan de slag
Bereid de broodmix met de helft van de boter volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kaas in kleine stukjes. Druk het deeg plat na de eerste keer rijzen, tot een lap. Verdeel de kaas erover. Vouw in drieën en rol stevig op. Vet de ovenplaat in. Laat rijzen op de ingevette bakplaat, met de naad naar beneden.
Verwarm de oven voor op 225 °C. Bak het brood in het midden van de oven in ca. 25 min. Snijd de uien in ringen. Verhit in een braadpan de rest van de boter. Bak de ui 5 min. Bak de tijm en bloem 1 min. mee. Roer de azijn en bouillon erdoor en laat 10 min. koken. Breng de soep op smaak met peper en zout.
Laat het brood iets afkoelen. Serveer de soep met de helft van het kaasbrood. De rest van het kaasbrood is in aluminiumfolie verpakt 1-2 dagen houdbaar.
Voedingswaarden
energie710 kcal
koolhydraten79 g
natrium2345 mg
eiwit26 g
vet31 g
waarvan verzadigd19 g
vezels4 g
Kaasbrood met uiensoep
Uiensoep is geen uiensoep zonder brood met kaas, toch?
voorgerecht
4 personen
710 kcal
35 min. bereiden
40 min. wachten
25 min. oventijd
Aan de slag
Bereid de broodmix met de helft van de boter volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kaas in kleine stukjes. Druk het deeg plat na de eerste keer rijzen, tot een lap. Verdeel de kaas erover. Vouw in drieën en rol stevig op. Vet de ovenplaat in. Laat rijzen op de ingevette bakplaat, met de naad naar beneden.
Verwarm de oven voor op 225 °C. Bak het brood in het midden van de oven in ca. 25 min. Snijd de uien in ringen. Verhit in een braadpan de rest van de boter. Bak de ui 5 min. Bak de tijm en bloem 1 min. mee. Roer de azijn en bouillon erdoor en laat 10 min. koken. Breng de soep op smaak met peper en zout.
Laat het brood iets afkoelen. Serveer de soep met de helft van het kaasbrood. De rest van het kaasbrood is in aluminiumfolie verpakt 1-2 dagen houdbaar.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
50 g ongezouten roomboter
500 g broodmix wit
200 g Excellent roquefort
8 uien
1 tl gedroogde tijm
2 el tarwebloem
3 el balsamico
1 l groentebouillon van tablet
