Ingrediënten
2 personen
1 zak
minikrieltjes
½ liter
kippenbouillon
1 el
boter
1 zak
panklare prei
100 ml
room culinair
2 x 75 g
achterham
100 g
Zaanlander kaas mild
1 el
basilicum
Aan de slag
Krieltjes in bouillon in 7 min. beetgaar koken en dan afgieten. In braadpan boter verhitten en prei 3 min. roerbakken. Krieltjes, 100 ml kookvocht, room en ham erdoor roeren. Geheel 2 min. zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Kaas en bevroren kruiden door ragout roeren en kort verwarmen tot kaas begint te smelten. Ragout over twee diepe borden verdelen.