Witlof met ham en kaassaus
Doet aan moeders keuken denken...
Ingrediënten
4 personen
800 g
vastkokende aardappelen
8
stronken witlof
13 g
verse bieslook
200 ml
room culinair light
150 g
geraspte belegen kaas
200 g
achterham
Aan de slag
Schil de aardappelen, halveer ze en kook in 20 min. beetgaar. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en halveer. Kook in een grote pan de witlofstronkjes in 10 min. beetgaar. Snijd de bieslook fijn.
Verwarm de room en de kaas in een steelpan tot de kaas gesmolten is. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Laat de witlofstronkjes in een vergiet uitlekken, druk het vocht er voorzichtig uit. Omwikkel de witlof met de ham en verdeel over de borden. Schenk de kaassaus erover. Bestrooi de aardappelen met de bieslook en serveer naast de witlof op het bord.
Gerelateerde recepten
Witlof met ham en kaassaus
Doet aan moeders keuken denken...
hoofdgerecht
4 personen
445 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappelen, halveer ze en kook in 20 min. beetgaar. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en halveer. Kook in een grote pan de witlofstronkjes in 10 min. beetgaar. Snijd de bieslook fijn.
Verwarm de room en de kaas in een steelpan tot de kaas gesmolten is. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Laat de witlofstronkjes in een vergiet uitlekken, druk het vocht er voorzichtig uit. Omwikkel de witlof met de ham en verdeel over de borden. Schenk de kaassaus erover. Bestrooi de aardappelen met de bieslook en serveer naast de witlof op het bord.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)800 g vastkokende aardappelen
8 stronken witlof
13 g verse bieslook
200 ml room culinair light
150 g geraspte belegen kaas
200 g achterham