Toast met in bier gesmolten kaas

375 kcal

15 min. bereiden

2.9/5

(9)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 200 gram Zaanlander kaas mild

  • 4 sneetjes grofvolkorenbrood

  • 50 gram boter

  • 100 ml bier

  • 1 bosuitje

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandsbrood/sandwicheslunchwintergrillen

Ook te zien in

2004 nr. 01 - Heerlijk Hollands

Aan de slag

  1. Ovengrill voorverwarmen. Korstjes van kaas snijden en kaas (in keukenmachine) raspen. Brood onder ovengrill of in broodrooster in 2-3 min. bruin roosteren en laten afkoelen. In steelpan met dikke bodem helft van boter smelten. Bier erbij schenken en zodra het kookt, vuur laag zetten. Kaas al roerend in bier laten smelten. Op smaak brengen met peper en eventueel zout. Toast met rest van boter besmeren en in ovenschaal of op bakplaat leggen. Gesmolten kaasmengsel erover verdelen en uitstrijken. Toast onder grill schuiven en bovenkant in 2 min. bruin laten kleuren. Bestrooien met bosuitjes. Lekker met bleekselderijsalade.

  • algemeenDit is een Zaanse variatie op het klassieke Britse lunchgerecht Welsh rarebit, waarbij geroosterd brood bestreken wordt met in donker bier ('ale') gesmolten cheddar kaas.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie375 kcal

koolhydraten16 g

eiwit15 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Toast met in bier gesmolten kaas

4 personen

375 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Ovengrill voorverwarmen. Korstjes van kaas snijden en kaas (in keukenmachine) raspen. Brood onder ovengrill of in broodrooster in 2-3 min. bruin roosteren en laten afkoelen. In steelpan met dikke bodem helft van boter smelten. Bier erbij schenken en zodra het kookt, vuur laag zetten. Kaas al roerend in bier laten smelten. Op smaak brengen met peper en eventueel zout. Toast met rest van boter besmeren en in ovenschaal of op bakplaat leggen. Gesmolten kaasmengsel erover verdelen en uitstrijken. Toast onder grill schuiven en bovenkant in 2 min. bruin laten kleuren. Bestrooien met bosuitjes. Lekker met bleekselderijsalade.

algemeen:Dit is een Zaanse variatie op het klassieke Britse lunchgerecht Welsh rarebit, waarbij geroosterd brood bestreken wordt met in donker bier ('ale') gesmolten cheddar kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

200 g Zaanlander kaas mild

4 sneetjes grofvolkorenbrood

50 g boter

100 ml bier

1 bosuitje

Dit heb je nodig