Kaiserbrötchen met zuurkool en Frankfurters
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
Snipper de ui. Verhit in de pan boter en fruit zachtjes de ui 2-3 min. Schep de zuurkool, bouillon en karwijzaad erdoor en stoof afgedekt gaar in ca. 20 min. Snijd om de centimer een inkeping in de worsten en bak ze 5 min. in boter tot ze bruin zijn en wat krom trekken. Snijd de broodjes open en bestrijk de helften dun met mosterd. Leg de zuurkool op borden. Verdeel de worsten erover. Leg de broodjes erbij en eventueel extra mosterd.
combinatietip:
Ook lekker me zure augurken.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 425 kcal
- eiwit 14 g
- koolhydraten 31 g
-
vet 27 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kaiserbrötchen met zuurkool en Frankfurters
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kaiserbrötchen met zuurkool en Frankfurters
- 1 ui
- 15 g boter
- 500 g wijnzuurkool
- 100 ml kippenbouillon
- 1 tl karwijzaad
Snipper de ui. Verhit in de pan boter en fruit zachtjes de ui 2-3 min. Schep de zuurkool, bouillon en karwijzaad erdoor en stoof afgedekt gaar in ca. 20 min.
- 1 blik Frankfurters
- 4 kaiserbroodjes
- 15 g boter
Snijd om de centimer een inkeping in de worsten en bak ze 5 min. in boter tot ze bruin zijn en wat krom trekken.
- 2 el mosterd
Snijd de broodjes open en bestrijk de helften dun met mosterd. Leg de zuurkool op borden. Verdeel de worsten erover. Leg de broodjes erbij en eventueel extra mosterd.
combinatietip:
Ook lekker me zure augurken.
