Kaiserbrötchen met zuurkool en Frankfurters

425 kcal

25 min. bereiden

3.2/5

(16)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 500 gram wijnzuurkool

  • 100 ml kippenbouillon van tablet

  • 1 theelepel karwijzaad

  • 1 blik Frankfurters knakworsten

  • 4 kaiserbroodjes

  • 2 eetlepel Franse mosterd

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheslunchwinterstoven

Ook te zien in

2004 nr. 02 - Een hoofdrol voor brood

Aan de slag

  1. Snipper de ui. Verhit in de pan boter en fruit zachtjes de ui 2-3 min. Schep de zuurkool, bouillon en karwijzaad erdoor en stoof afgedekt gaar in ca. 20 min. Snijd om de centimer een inkeping in de worsten en bak ze 5 min. in boter tot ze bruin zijn en wat krom trekken. Snijd de broodjes open en bestrijk de helften dun met mosterd. Leg de zuurkool op borden. Verdeel de worsten erover. Leg de broodjes erbij en eventueel extra mosterd.

  • combinatietipOok lekker me zure augurken.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie425 kcal

koolhydraten31 g

eiwit14 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Kaiserbrötchen met zuurkool en Frankfurters

4 personen

425 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de ui. Verhit in de pan boter en fruit zachtjes de ui 2-3 min. Schep de zuurkool, bouillon en karwijzaad erdoor en stoof afgedekt gaar in ca. 20 min. Snijd om de centimer een inkeping in de worsten en bak ze 5 min. in boter tot ze bruin zijn en wat krom trekken. Snijd de broodjes open en bestrijk de helften dun met mosterd. Leg de zuurkool op borden. Verdeel de worsten erover. Leg de broodjes erbij en eventueel extra mosterd.

combinatietip:Ook lekker me zure augurken.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

30 g ongezouten roomboter

500 g wijnzuurkool

100 ml kippenbouillon van tablet

1 tl karwijzaad

1 blik Frankfurters knakworsten

4 kaiserbroodjes

2 el Franse mosterd

Dit heb je nodig