Kalkoenrolletjes met zelfgemaakte tomatenpesto - Recept - Allerhande

- hoofdgerecht
- 2 personen
- 825 kcal voedingswaarden
- - 20 min. bereiden
(21)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
- kerst
- italiaans
- bakken

hoofdgerecht
2 personen
825 kcal voedingswaarden
- 20 min. bereiden

(21)waardeer

Hoe lekker vind jij dit recept?

italiaans hoofdgerecht 2 personen

3 21

Ingrediënten

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Keukenspullen

cocktailprikker
plasticfolie
staafmixer of keukenmachine

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Pijnboompitten in droge koekenpan roosteren. Tomaten in stukjes snijden en in hoge kom doen met pijnboompitten, kappertjes en kaas. Met staafmixer pureren, onderwijl olie in dun straaltje toevoegen tot smeuïge substantie ontstaat. Pesto op smaak brengen met citroensap, zout en peper. Kalkoenschnitzels besmeren met tomatenpesto, oprollen en vaststeken met cocktailprikker (of vastbinden met keukentouw). Kalkoenrolletje rondom bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten. Kalkoenrolletjes in 8-10 min. gaarbakken. Lekker met spinazierisotto.