Ingrediënten
4 personen
2 schaaltjes
tilapiafilet
4 eetlepels
teriyaki marinade
1 grote
prei
1
rode peper
250 g
Chinese mie
5 eetlepels
zonnebloemolie
1 zakje
peen julienne
2 eetlepels
zoete ketjap
Dit heb je nodig
wok
grillpan
Aan de slag
Tilapiafilets in lengte halveren, besprenkelen met marinade en afgedekt ca. 10 minuten laten rusten. Prei schoonmaken en in de lengte in smalle repen snijden. Peper in reepjes snijden. Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Prei, peper en wortel ca. 4 minuten roerbakken. Tilapia inwrijven met rest van olie en bestrooien met zout en peper. In grillpan of koekenpan tilapia in ca. 4 minuten bakken. Halverwege keren. In wok mie mengen met groente. Op smaak brengen met ketjap, zout en peper. Mie en tilapia over vier borden verdelen.