bewaar
IJs met speculaasroom en warme kersen
IJs met speculaasroom en warme kersen
bewaar

IJs met speculaasroom en warme kersen

10 min. bereiden
81waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 pot

kersen zonder pit

½ eetlepel

aardappelzetmeel

250 ml

slagroom

1 zakje

vanillesuiker

3

speculaasjes

8 bolletjes

roomijs

Aan de slag

Kersen met vocht aan de kook brengen. Aardappelzetmeel losroeren met 1 eetlepel water en door kersenvocht roeren tot vocht bindt. Vocht ca. 1 minuut doorkoken, daarna van vuur halen. Slagroom met vanillesuiker stijfkloppen. Speculaas verkruimelen en door slagroom scheppen. IJs over vier borden verdelen. Warme kersen ernaast scheppen. Garneren met speculaasroom.