Ingrediënten
4 personen
1 doosje
diepvries sperziebonen
250 g
vers lekkerbekje
125 g
cherrytomaten
2 zakjes
aardappelpuree à la minute naturel
½ pot
cocktailsaus
Aan de slag
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de sperziebonen in ca. 7 min. gaar. Giet af in een vergiet en laat uitlekken.
2
Leg de gebakken lekkerbekjes op de bakplaat en laat 8 min. in het midden van de oven verwarmen.
3
Bereid de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de tomaten, halveer ze en schep door de sperziebonen.
4
Verdeel de vis over de borden en schep de puree en de bonensalade ernaast. Serveer met de cocktailsaus.