Kalkoenfilet met sherrysaus
495 kcal
25 min. bereiden
2.7/5
(6)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 schaal kalkoenfilet1 schaal
30 gram ongezouten roomboter30 g
1 pak diepvries tuinerwten1 pak
1 pak aardappelpuree à la minute naturel1 pak
75 ml sherry75 ml
0.5 pakje koksroom½ pakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 week 50-51 - 2003 week 50-51
Aan de slag
Kalkoen in 4 stukken verdelen en bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kalkoen in ca. 10 minuten gaarbakken. Tuinerwten in ca. 6 minuten beetgaar koken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. Sherry bij bakvet schenken, aanbaksels losroeren en geheel op hoog vuur ca. 1 minuut inkoken. Room toevoegen en tot romige saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kalkoen serveren met saus, puree en tuinerwten.
Voedingswaarden
energie495 kcal
koolhydraten47 g
eiwit36 g
vet16 g
Kalkoenfilet met sherrysaus
hoofdgerecht
4 personen
495 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kalkoen in 4 stukken verdelen en bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kalkoen in ca. 10 minuten gaarbakken. Tuinerwten in ca. 6 minuten beetgaar koken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. Sherry bij bakvet schenken, aanbaksels losroeren en geheel op hoog vuur ca. 1 minuut inkoken. Room toevoegen en tot romige saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kalkoen serveren met saus, puree en tuinerwten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 schaal kalkoenfilet
30 g ongezouten roomboter
1 pak diepvries tuinerwten
1 pak aardappelpuree à la minute naturel
75 ml sherry
½ pakje koksroom
