Kalkoenfilet met sherrysaus

495 kcal

25 min. bereiden

2.7/5

(6)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 schaal kalkoenfilet

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 1 pak diepvries tuinerwten

  • 1 pak aardappelpuree à  la minute naturel

  • 75 ml sherry

  • 0.5 pakje koksroom

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2003 week 50-51 - 2003 week 50-51

Aan de slag

  1. Kalkoen in 4 stukken verdelen en bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kalkoen in ca. 10 minuten gaarbakken. Tuinerwten in ca. 6 minuten beetgaar koken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. Sherry bij bakvet schenken, aanbaksels losroeren en geheel op hoog vuur ca. 1 minuut inkoken. Room toevoegen en tot romige saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kalkoen serveren met saus, puree en tuinerwten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten47 g

eiwit36 g

vet16 g

Gerelateerde recepten

Kalkoenfilet met sherrysaus

hoofdgerecht

4 personen

495 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kalkoen in 4 stukken verdelen en bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kalkoen in ca. 10 minuten gaarbakken. Tuinerwten in ca. 6 minuten beetgaar koken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. Sherry bij bakvet schenken, aanbaksels losroeren en geheel op hoog vuur ca. 1 minuut inkoken. Room toevoegen en tot romige saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kalkoen serveren met saus, puree en tuinerwten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 schaal kalkoenfilet

30 g ongezouten roomboter

1 pak diepvries tuinerwten

1 pak aardappelpuree à  la minute naturel

75 ml sherry

½ pakje koksroom

Dit heb je nodig