bewaar
Rodekoolstamppot met kalkoenfilet
Rodekoolstamppot met kalkoenfilet
bewaar

Rodekoolstamppot met kalkoenfilet

20 min. bereiden
106waarderingen

Ingrediënten

1 pak

kalkoenfilet à la minute

1 el

cajunkruiden

1 zak

aardappelen

1 beker

zure room

½ zak

bosuitjes

2 potten

rodekool

25 g

roomboter

Dit heb je nodig

  • aardappelstamper

Aan de slag

Kalkoenfilets bestrooien met cajunkruiden. Aardappelen in gezouten water gaarkoken, afgieten en met zure room stampen. Kruiden met peper en zout naar smaak. Bosui fijnsnijden en door stamppot scheppen. Rodekool intussen in steelpan verwarmen en door stamppot scheppen. Kalkoenfilets in boter aan beide zijden snel bakken. Stamppot over 4 borden verdelen en kalkoenfilets erbij geven.