bewaar
'Rendang' itik - rendang met eend
'Rendang' itik - rendang met eend
bewaar

'Rendang' itik - rendang met eend

30 min. bereiden
20waarderingen

Ingrediënten

6 personen

2

eendenborstfilets

3

sjalotten

2 eetlepels

olie

200 ml

kokosmelk

1 bakje

boemboe rendang vlees

Aan de slag

Van eendenborst vetlaag verwijderen en vlees in blokjes snijden. In braadpan sjalot 2 min. in olie fruiten. Vlees toevoegen en in 3 min. bruinbakken. Kokosmelk, 150 ml water en boemboe voor rendang erdoor roeren. Vlees met deksel schuin op pan in 20 min. zachtjes gaarstoven.