Forel met spek in pakketje

360 kcal

35 min. bereiden

3.2/5

(33)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 forellen

  • 2 tenen knoflook

  • 0 zout en peper

  • 15 gram verse rozemarijn

  • 8 plakken ontbijtspek

  • 2 eetlepels kappertjes

  • 5 eetlepels olijfolie

  • 6 eetlepels witte wijn

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenitaliaanshoofdgerechtwinter

Ook te zien in

Italië 2 - Italië 2

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 225 ºC of gasovenstand 5. Forellen onder koud stromend water schoonspoelen en met keukenpapier droogdeppen. Knoflook pellen en fijn hakken. 4 Stukken bakpapier in het midden bestrijken met 1 eetlepel olie. Forellen met zout en peper bestrooien en midden op het bakpapier leggen. Helft van rozemarijn en helft van knoflook in de buik van de vissen stoppen. Rest van knoflook erover strooien, spek erop leggen en andere takjes rozemarijn erop leggen. Kappertjes erbij scheppen. Over elke vis 1 eetlepel olie en 1 eetlepel witte wijn schenken. Papier boven vis dichtvouwen en uiteinden dichtdraaien. Forellen op bakplaat leggen.

  2. Forellen in de oven in ca. 20 minuten gaar bakken. Op elk bord 1 pakketje leggen. Lekker met tagliatelle met tomatensaus.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie360 kcal

eiwit29 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Forel met spek in pakketje

hoofdgerecht

4 personen

360 kcal

35 min. bereiden

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 225 ºC of gasovenstand 5. Forellen onder koud stromend water schoonspoelen en met keukenpapier droogdeppen. Knoflook pellen en fijn hakken. 4 Stukken bakpapier in het midden bestrijken met 1 eetlepel olie. Forellen met zout en peper bestrooien en midden op het bakpapier leggen. Helft van rozemarijn en helft van knoflook in de buik van de vissen stoppen. Rest van knoflook erover strooien, spek erop leggen en andere takjes rozemarijn erop leggen. Kappertjes erbij scheppen. Over elke vis 1 eetlepel olie en 1 eetlepel witte wijn schenken. Papier boven vis dichtvouwen en uiteinden dichtdraaien. Forellen op bakplaat leggen.

  • Forellen in de oven in ca. 20 minuten gaar bakken. Op elk bord 1 pakketje leggen. Lekker met tagliatelle met tomatensaus.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 forellen

2 tenen knoflook

0 zout en peper

15 g verse rozemarijn

8 plakken ontbijtspek

2 eetlepels kappertjes

5 eetlepels olijfolie

6 eetlepels witte wijn

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • bakpapier