Forel met riesling
Forel met riesling
bewaar
bewaar

Forel met riesling

35 min. bereiden
32waarderingen

Aan de slag

1

Oven voorverwarmen op 200 ºC of gasovenstand 4. Ovenschaal invetten met 1 eetlepel boter. Rest van boter in klontjes verdelen. Sjalotjes pellen, fijn snipperen en in ovenschaal leggen. Forellen schoonmaken, met keukenpapier droogdeppen en in ovenschaal leggen. Riesling over forellen schenken. Helft van boter over forellen verdelen. Afdekken met aluminiumfolie. Forellen midden in de oven in 15 minuten gaar laten worden. Vocht uit ovenschaal boven steelpan zeven, met een schuimspaan vis tegenhouden. Ovenschaal met vis afdekken met aluminiumfolie. Vocht tot de helft laten inkoken. Crème fraîche en rest van boter erdoorheen kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook boven saus fijn knippen. Vis in ovenschaal opdienen. Saus apart serveren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Forel met riesling

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig