bewaar
Siciliaanse tonijn met citrusdressing
Siciliaanse tonijn met citrusdressing
bewaar

Siciliaanse tonijn met citrusdressing

20 min. bereiden
40waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zakje

peterselie

oregano

½

citroen

1

sinaasappel

1 teentje

knoflook

2 eetlepels

kappertjes

50 g

zwarte olijven zonder pit

5 eetlepels

olijfolie

versgemalen vierseizoenenpeper

4

tonijnsteaks

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

Peterselie en blaadjes van oregano fijn hakken. In kom kruiden mengen met citroensap, sinaasappelsap, knoflook, kappertjes, olijven en 4 el olie. Dressing op smaak brengen met zout en peper. Grillpan verhitten. Tonijnsteaks licht bestrijken met olie en in 4 min. aan beide kanten bruin en van binnen rosé grillen. Steaks uit pan nemen en bestrooien met zout en versgemalen peper. Dressing erover scheppen. Serveren met groene tagliatelle.