Simpele waldorfsalade
Serveer je deze Amerikaanse topper als voorgerecht tijdens een etentje, dan kan het diner niet meer stuk.
Advertentie
Ingrediënten
Advertentie
Bereiden
- Rooster in een droge koekenpan kort de walnoten. Laat op een bord afkoelen en breek doormidden. Pers de limoen. Roer in een schaal de mayonaise los met limoensap. Voeg eventueel water toe als de saus te dik blijft. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Maak de bleekselderij schoon en houd het groen apart. Snijd de stengels in dunne plakjes. Was de appels, snijd in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in stukjes. Schep de bleekselderij, appel en walnoten door de mayonaise. Verdeel de salade over vier glazen coupes of schaaltjes. Garneer met het bleekselderijgroen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 295 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 10 g
-
vet 27 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Simpele waldorfsalade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Simpele waldorfsalade
- 50 g ongebrande walnoten
- 6 el mayonaise
- ½ limoen
Rooster in een droge koekenpan kort de walnoten. Laat op een bord afkoelen en breek doormidden. Pers de limoen. Roer in een schaal de mayonaise los met limoensap. Voeg eventueel water toe als de saus te dik blijft.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- ½ struik bleekselderij
- 2 Goudrenet appels
Maak de bleekselderij schoon en houd het groen apart. Snijd de stengels in dunne plakjes. Was de appels, snijd in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in stukjes. Schep de bleekselderij, appel en walnoten door de mayonaise.
Verdeel de salade over vier glazen coupes of schaaltjes. Garneer met het bleekselderijgroen.