Ingrediënten
4 personen
700 g
voorgekookte krieltjes
6 el
olijfolie extra vierge
1
citroen
2 tl
vloeibare honing
2 tenen
knoflook
½ bakje
verse Italiaanse kruidenmix
1 zak
veldslamelange
Aan de slag
Kook krieltjes volgens aanwijzingen op verpakking (in magnetron) beetgaar. Pers citroen uit. Klop in slakom olie met citroensap en honing tot dressing. Roer knoflook en kruiden erdoor en breng dressing pittig op smaak met zout en peper. Giet krieltjes af, schep door dressing en laat tot kamertemperatuur afkoelen. Schep af en toe voorzichtig om. Meng veldslamelange door krieltjes en serveer.