Ingrediënten
1 pakje
spinazie
50 g
rozijnen
4 eetlepels
ongezouten cashewnoten
Dit heb je nodig
schone theedoek zonder wasmiddelenluchtjes
Aan de slag
1
Doe de spinazie in een pannetje en laat 'm op een laag vuur, in ongeveer 10 minuten, ontdooien. Roer er af en toe in met een houten lepel.
2
Doe de rozijnen in een zeef en spoel ze af onder de kraan. Laat ze even uitlekken.
3
Doe de cashewnoten in de theedoek en vouw 'm dicht. Rol met de deegroller over de doek en maak zo de noten wat kleiner.
4
Doe de warme spinazie in een bakje en schep de cashewnoten en de rozijnen erdoorheen. Klaar!
algemeenEet bij de 'Knapperspinazie' patat en een lekkere gehaktbal!