Knapperspinazie
hoofdgerecht
4 personen
3
32
Ingrediënten
Keukenspullen
- schone theedoek zonder wasmiddelenluchtjes
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Doe de spinazie in een pannetje en laat 'm op een laag vuur, in ongeveer 10 minuten, ontdooien. Roer er af en toe in met een houten lepel.
- Doe de rozijnen in een zeef en spoel ze af onder de kraan. Laat ze even uitlekken.
- Doe de cashewnoten in de theedoek en vouw 'm dicht. Rol met de deegroller over de doek en maak zo de noten wat kleiner.
- Doe de warme spinazie in een bakje en schep de cashewnoten en de rozijnen erdoorheen. Klaar!
Tip:
Eet bij de 'Knapperspinazie' patat en een lekkere gehaktbal!
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 175 kcal
- eiwit 6 g
- koolhydraten 15 g
- vet 10 g
Ook te zien in
Kookboek: Patat met...
