Volkorensandwich met kruidige Hüttenkäse en mediterrane groenten
23 kcal (voedingswaarden)
10 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
1 bak
Hüttenkase
1 bakje
verse bieslookpesto
1 zakje
verse basilicum
1 pot
geroosterde paprika's
1 pot
gemarineerde artisjokharten
1
volkorenbrood
grofgemalen zwarte peper
Aan de slag
In kom hüttenkäse, bieslookpesto, helft van basilicum en zout en peper naar smaak door elkaar scheppen. Paprika's en artisjokharten laten uitlekken en in stukken snijden. Van brood 8 dikke plakken snijden. Op 4 sneden brood dikke laag hüttenkäsemengsel smeren. Paprika, artisjok en rest van basilicum erover verdelen. Royaal peper erboven malen en afdekken met andere sneden brood.
algemeenDeze sandwich is ook heerlijk als meeneemlunch. Verpak elke sandwich strak in plasticfolie. Neem in plaats van volkorenbrood eens een meergranenbroodje.