bewaar
Gegratineerde rode grapefruit
Gegratineerde rode grapefruit
bewaar

Gegratineerde rode grapefruit

15 min. bereiden
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

rode grapefruits

1 zakje

amandelschaafsel

4 eetlepels

witte basterdsuiker

Aan de slag

Grill voorverwarmen. Grapefruits halveren. Vruchtvlees met (grapefruit)mesje langs schil lossnijden. Partjes van vliesjes lossnijden, zodat ze er straks gemakkelijk met een lepel uitgeschept kunnen worden. In kom amandelschaafsel door basterdsuiker roeren. Suikermengsel over snijvlak van grapefruits verdelen. Grapefruits op bakplaat leggen, 15 cm onder hete grill schuiven en 2-3 minuten verwarmen tot suiker gaat karameliseren en amandelschaafsel kleurt.

tip

algemeenAls je niet van grapefruit houdt, neem dan sinaasappels en bestrooi ze met lichtbruine basterdsuiker en grofgehakte hazelnoten.