bewaar
Knoflookkip
Knoflookkip
bewaar

Knoflookkip

45 min. bereiden
30waarderingen

Ingrediënten

2 personen

2

kippenbouten

zout en peper

3 eetlepels

olijfolie

4 teentjes

knoflook

3 eetlepels

cognac of vieux

Aan de slag

Kippenbouten bestrooien met zout en peper. In braadpan olie verhitten. Kip in ca. 10 minuten rondom bruin bakken. Knoflook pellen en 3 teentjes boven kip uitpersen. Knoflook kort meebakken. Cognac en ca. 1 dl heet water in pan schenken en kip afgedekt in ca. 30 minuten gaar stoven, af en toe keren. Kort voor einde stooftijd achtergehouden teentje knoflook boven kip uitpersen en door stoofvocht roeren. Kip op twee borden leggen en knoflookjus erover schenken. Lekker met gebakken aardappels en sperziebonen.