Ingrediënten
4 personen
1 zak
panklare bloemkool
1 zak
panklare sperziebonen
1 duopak
voorgekookte minikrieltjes
2 eetlepels
olie
500 g
kipfilet in blokjes
1 pot
Indiase roerbaksaus kerrie
50 g
rozijnen
1 zakje
verse koriander
Aan de slag
Bloemkoolroosjes indien nodig kleiner snijden. In pan met ruim water sperziebonen en bloemkoolroosjes met zout in ca. 10 minuten beetgaar koken. Krieltjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan olie verhitten. Kipblokjes in ca. 5 minuten rondom bruin en gaar bakken. Kerriesaus, rozijnen en krieltjes door kip scheppen. Saus ca 5 minuten verwarmen. Groenten afgieten en overdoen in schaal. Kerriesaus erover scheppen en garneren met koriander.