bewaar
Indiase wokschotel
Indiase wokschotel
bewaar

Indiase wokschotel

25 min. bereiden
46waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

basmatirijst

2

courgettes

3 eetlepels

olijfolie

1 schaaltje

varkensvleesreepjes ongekruid

1 pot

Indiase kerrie roerbaksaus

100 g

pistachenootjes ongepeld

1 zakje

verse koriander

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Courgettes wassen, schoonmaken en in plakjes snijden. In wok olie verhitten. Vleesreepjes ca. 3 minuten roerbakken. Courgette toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Kerriesaus toevoegen en schotel onder af en toe roeren ca. 5 minuten verwarmen. Intussen pistachenoten pellen en grof hakken. Koriander fijn snijden. Wokschotel bestrooien met noten en koriander. Serveren met rijst.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Indiase wokschotel

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig